3月5日上午9:50，“学雷锋 做志愿 共同奋进十五五”遵义市2026年学雷锋志愿服务活动月暨“崇德向善遵义城 城市文明同提升”启动仪式在老城纪念广场举行。   本次启动仪式由市委社会工作部、市委宣传部、市精神文明办联合发起，核心是传承雷锋精神、深化志愿服务、提升城市文明，推动学雷锋志愿服务常态化、长效化，助力“十五五”开局，为文明遵义建设注入新动能。   启动仪式上，遵义市个私协会老...

酱酒是一种传统的中国白酒，历史悠久，有着浓郁的香味和独特的口感。但是，在饮用过程中，有时候会发现酱酒遇冷空气后会变浑或者出现絮状物。人们对此感到好奇和困惑。那么，为什么酱酒会出现这种情况呢？这里我们来简单探讨一下。 首先，我们需要了解酱酒的酿造过程。酱酒的酿造过程包括发酵、蒸馏和陈酿等环节，其中发酵是至关重要的一个步骤。在酱酒的发酵过程中，会添加酒曲、小麦等酒料，让其在适当的温度和湿度下进行...

烹饪的好帮手：白酒可以代替料酒，消除食物异味，让菜肴更加鲜美。 去除衣服霉味：衣服放置过久容易产生霉味，可以使用白酒喷洒在衣服上，去除霉味。 用于按摩：对于轻微的摔伤，可以用高度白酒涂抹受伤部位进行按摩，酒精具有消毒、化瘀、止痛的作用，能缓解受伤部位的不适。 用于拔罐：白酒是一种可燃烧的物质，可以代替酒精用于拔罐，但在拔罐过程中需注意避免烧伤皮肤。 缓解脚臭：在鞋子里喷洒一点白酒可以有效驱散...

首先我们要先明白固态发酵法和液态发酵法分别指的是什么。 固态发酵法：固态发酵是指一类使用不溶性固体基质（白酒酿造中使用的是小麦，高粱，豆类等粮食），在没有（或几乎没有）游离水的湿固体材料上培养微生物的工艺过程。在白酒的酿造过程中从糖化到发酵到蒸馏到陈酿到勾调过程中几乎是滴水不用的。液态发酵法：液态发酵法是借助于液体介质来完成微生物繁殖，制成发酵液，然后与其他原辅料结合的过程。在白酒酿造上多指...

这句话是中国古代酒文化中的名言，传承至今，有着深刻的内涵。它的意思是“好酒全凭陈年老窖和长期陈化的酒糟，只有这样才能酿出口感和香气更佳的好酒”。 “千年老窖”是指已经有很长时间的酒窖，酿酒的过程中需要把酒液存放在窖池里，通过长时间的陈化来提高酒的质量。而“万年糟”则是指在窖池中陈化多年的酒糟，这些酒糟含有大量的微生物和酵母菌，可以帮助酒液发酵、陈化，最终酿造出口感和香气更好的好酒。 酒是一种...

今天看到有网友用白酒兑各种饮料的喝法，比如用炸弹兑红牛，小白兑雪碧等等。这么兑着喝虽然说口感有一丝好入口的变化，能看起来感觉酒量更好一点，其实这样喝对身体的影响也许很大。饮料与酒同饮，会加强胃黏膜的刺激，减少胃酸和消化酶的分泌，可能导致急性胃肠炎、胃溃疡；还会使中枢神经对酒精更敏感，致使血压升高，有可能发生心脑血管危症。正常人喝下去的酒20%由胃吸收，80%由肠道吸收。饮料中的二氧化碳气体使...

在中国白酒的璀璨星河中，酱香型白酒始终占据着独特的高地。它没有浓香的馥郁奔放，不及清香的纯净爽口，却以“酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香”的特质，成为无数酒友心中的珍品。而这份独特风味的背后，藏着一套传承千年的酿造工艺密码——它顺应自然节律，耗费时光沉淀，是人力与天工的完美契合。今天，我们就一同走进酱香型白酒的酿造世界，解锁它的工艺奥秘。提到酱香型白酒酿造，绕不开的核心便是“12987...

2025年的白酒行业，一边是中高端市场的持续承压、库存高企，一边是光瓶酒赛道的群雄逐鹿、热度飙升。泸州老窖二曲焕新上市、洋河大曲高线光瓶系列热销断货、古井贡酒重启老瓷贡经典光瓶产品……当头部酒企纷纷扎堆入局，一个疑问浮出水面：光瓶酒，真的是各大白酒企业的“救急产品”吗？不可否认，光瓶酒的崛起，确实踩中了白酒行业调整期的“救急”需求。近年来，受宏观经济环境和消费场景收缩影响，商务宴请、礼品馈赠...

年末岁初，白酒行业的一则传闻引发资本市场震荡：川酒“六朵金花”之一的剑南春拟收购水井坊的消息，让水井坊股价单日涨停，即便后续双方否认传闻，这场资本波澜也已然映照出市场对行业“整合”的深切期待与复杂情绪。回望2025，白酒行业深陷“三期叠加”的漩涡：深度调整期的产能出清压力、最严禁酒令的政策冲击、宏观经济波动的消费传导，三重因素交织让行业经历了前所未有的挑战——规模收缩、价格倒挂、库存高企，传...

“祖国颂”，这一承载着民族情感与时代记忆的符号，既可以是描绘祖国壮丽山河、回望百年征程的文化载体，也可以是扎根茅台镇核心产区、传承古法酿造技艺的酱酒品牌之名。当“祖国颂”的文化内核与白酒的消费场景、品牌价值相遇，便为祖国颂白酒的深层次营销开辟了广阔空间。在白酒行业进入“量价双降”的结构性调整期，传统依赖渠道压货、规模化扩张的营销模式已然失灵，唯有锚定品牌核心文化、精准对接消费需求、构建多元价...

2026年元旦刚过，i茅台APP上的飞天茅台就上演了“5分钟补一次货、30秒抢空”的热闹场景，社交平台满是“抢酒失败”的吐槽。一边是消费端的脉冲式热情，一边是行业延续四年的深度调整——白酒行业的“寒意”还没散，回暖的信号已悄然出现，这让不少从业者和投资者心生疑问：低迷已久的白酒业，到底何时才能真正回暖？要判断回暖时间，先得看清当下的“寒意”源自何处。2025年的白酒行业，被“产能过剩、高企库...

自古以来，文人墨客，饮酒写诗，借酒抒情。其实，不止文人爱酒，武者爱酒，人人都爱酒。人类自从学会了酿酒，制酒，酒已成了我们生活中不可或缺的元素。在施耐庵的《水浒传》作品中，关于“酒”的描写随处可见。《水浒传》武行者武松曾说：“不管是酸甜苦涩，还是滑辣清香，是酒就要喝三碗”，可以说这正是当时人们对酒的一种痴迷写照。 曾经，有学者做过统计，《水浒传》整部作品中，共出现了六十多个酒店，六百多次饮宴活...

在日常社交活动中，饮酒不可或缺，然而常常会出现喝酒后头痛的情况，俗称“上头”。人们常以口感醇厚、不易“上头”为判断好酒的标准，这使得容易引发头痛的白酒被视为次品。但为何出现这种区别？难道不同酒的发酵过程不一样吗？是否有特定成分导致？是否所有的醉酒都是由酒精引起？酒精和酒精酒是否有差别？哪种酒更有益身体健康？首先，我们需要了解所饮用的酒的真正成分。白酒的定义：白酒属于蒸馏酒，是通过酿酒微生物在...

一、精准锚定消费新需求，重构产品价值体系1. 价格带聚焦与大单品突破消费理性化推动 100-300 元价格带成为动销主力，企业需果断收缩产品线，集中资源打造高性价比大单品。例如，古贝春聚焦白版系列、琅琊台精简产品结构，通过减少 SKU 数量提升单产品市场占有率。同时，针对光瓶酒市场增速快的特点，可开发低度化、小瓶装产品（如秦池的果酒系列），满足年轻群体自饮与社交需求。2. 场景细分与定制化创...

自古以来，白酒作为一种特殊饮品早已经融入了人们的生活当中，尤其在我们的传统文化中更为突出。而白酒品牌在中国更是数不胜数，没有哪一种是最好，主要还是看个人的饮酒习惯和口味。今天就来介绍下比较常见的酱香型和浓香型白酒。 白酒根据其原料和生产工艺的不同，形成了不同的香型与风格，白酒的香型目前有12种，其中最具代表性的有酱香型和浓香型等。决定酱香型白酒与浓香型白酒的酒质最根本的原因，在于两者酿造工艺...

当晨雾漫过长城的垛口，当朝阳跃出东海的波涛，当春风拂过江南的稻田，当秋霜染红塞北的胡杨—— 这片 960 万平方公里的土地，总能以千万种姿态，唤醒每个中国人血脉里的深情。祖国，这两个字轻念出口，便似有黄河奔涌的壮阔，似有泰山巍峨的庄严，似有敦煌壁画的璀璨，似有港珠澳大桥的昂扬，在心头交织成一曲永不落幕的赞歌。你看她的山河，每一寸土地都写满传奇。从“世界屋脊” 青藏高原的皑皑雪山，到 “人间仙...

与其他酿酒用粮食相比，红缨子高粱在酿酒过程中有许多独特的优势。下面，本文将对红缨子高粱酿酒的优势进行详细阐述。 产量高红缨子高粱的产量高，一般比普通高粱多出30%左右，这意味着能够在同样的种植面积上更高的收获。同时，红缨子高粱的生长期相对较短，比如在贵州省茅台镇，红缨子高粱的生长期只有110天左右，这也为农民带来了更高的经济效益。 酿酒质量高红缨子高粱所酿制的酒质量较高，主要是由于其在品质和...

自古以来，白酒作为一种特殊饮品早已经融入了人们的生活当中，尤其在我们的传统文化中更为突出。而白酒品牌在中国更是数不胜数，没有哪一种是最好，主要还是看个人的饮酒习惯和口味。今天就来介绍下比较常见的酱香型和浓香型白酒。白酒根据其原料和生产工艺的不同，形成了不同的香型与风格，白酒的香型目前有12种，其中最具代表性的有酱香型和浓香型等。决定酱香型白酒与浓香型白酒的酒质最根本的原因，在于两者酿造工艺的...